Lapin Kulta Solar Kitchen Kalasatamassa
2011-08-05Milanon designviikolla ihastusta herättänyt, aurinkoenergialla toimiva Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant on saapunut Helsinkiin. Kalasatamaan asettunut ravintola tarjoaa elämyksiä kymmenen päivän ajan 4.–14.8. Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant on ravintoloitsija Antto Melasniemen, katalaanisuunnittelijan Martí Guixén ja Lapin Kullan yhdessä luoma konsepti, joka haastaa käsityksiämme ravintolasta, ruuanlaitosta, ruuasta, juomasta ja näiden suhteesta luontoon.
Lapin Kulta, Antto Melasniemi ja Martí Guixé ovat luoneet yhdessä liikkuvan pop up -ravintolan, joka yhdistää designin gastronomiaan. Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant avasi ovensa ensimmäisen kerran Milanon designviikolla huhtikuussa ja saavutti huomiota kansainvälisten designtoimijoiden keskuudessa.
Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant on sen jälkeen kiertänyt Suomea vieraillen useissa kaupungeissa muutamien päivien ajan. Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant juhlistaa aurinkoa, gourmet-kokkausta, olutta, taidetta ja elämää. Kaupungista toiseen matkaava ravintola rakentuu peilimäisten aurinkokeittimien ympärille, jotka tuottavat yllättäviä ja täysin uudenlaisia ruokailukokemuksia. Ihmiset voivat seurata ravintolan pystyttämistä ja aurinkokokkausta sekä pysähtyä nauttimaan ruuasta, oluesta, kanssaihmisistä ja rauhallisesta hetkestä.
Päivänpaisteesta riippuen aurinkokeittiö voi tarjoilla mitä tahansa tirisevästä pihvistä raikkaaseen salaattiin. Näin ravintola testaa myös yleisönsä joustavuutta: sateen sattuessa on sopeuduttava viivästyksiin tai siihen, että menu muuttuu lennossa. HK:n "Blöötä" tuskin kuitenkaan tarjoillaan.
Ravintola on auki 4.–14.8. aurinkoisina päivinä klo 12–15. Tarjolla on yksi kattaus, joka alkaa klo 12, mikäli sää vain sallii. Päivittäin vaihtuvan menun hinta on 15 euroa. Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant sijaitsee Kalasataman eteläkärjessä graffitiaidan päässä, jonne on Kalasataman metroasemalta noin kilometrin matka.
